In Candes-Saint-Martin wurde das Château de Candes nicht restauriert, um ein Museum zu werden. In siebzehn Jahren haben zwei Generationen der Familie Pignet daraus ein offenes Haus gemacht: Zimmer, zwei Spas, einen Urban-Art-Park und seit Oktober 2026 ein Restaurant in einer Kelter aus dem 17. Jahrhundert.
Das Dorf liegt an der Konfluenz von Loire und Vienne, im Val de Loire, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, zwischen Saumur und Chinon. Hier erwarben Monique und Didier Pignet 2009 ein wenig genutztes Anwesen mit einer einfachen Idee, die ihr Sohn Bertrand heute in einem Satz zusammenfasst: « Wir wollten das Schloss zum Leben erwecken, nicht einfach nur erhalten ». Ein Rückblick auf die Etappen, die den Ort geprägt haben, den man heute entdeckt.
2009: Liebe auf den ersten Blick an der Konfluenz
Das Paar kommt nicht als Anfänger. Monique und Didier Pignet sind von Beruf Hoteliers und haben zwei Hotels in Paris betrieben und Villen in Saint-Barthélemy unter dem Namen Luxe St Barts vermietet. Das Schloss war jedoch nicht in ihren Plänen. Monique Pignet erzählte es dem amerikanischen Journalisten Christopher Elliott: Sie liebte Paris, die großen Städte, und wehrte sich gegen die Idee, ein Schloss zu kaufen. Der Blick auf die Konfluenz tat dann das Übrige.
Die Baustelle erstreckt sich über mehrere Jahre. Da das Gebäude unter Denkmalschutz steht, arbeitet die Familie mit lokalen Handwerkern und den Denkmalschutzbehörden zusammen, um modernen Komfort mit dem Respekt vor den ursprünglichen Raumstrukturen zu verbinden. Monique Pignet entwirft die Innenräume selbst und wählt die Kunstwerke aus. Eine Treppe wird im historischen Stil neu geschaffen, alte Tapeten werden erhalten. Das Anwesen öffnet sich ab 2014 schrittweise für Gäste.
Drei Epochen auf einer Anhöhe
Das Château de Candes ist kein einzelnes Gebäude, sondern eine Schichtung verschiedener Epochen. Der älteste Teil ist der Tour d'Aubigny, datiert auf 1490 und als Kulturdenkmal geschützt. Das Gelände war mit der ehemaligen Residenz der Erzbischöfe von Tours verbunden, die sich neben der Stiftskirche Saint-Martin befand. Die weinbauliche Vergangenheit hat Weinkeller und in Tuffstein gehauene Höhlen hinterlassen, auf denen heute die Terrasse ruht: Hier wurde der Wein gelagert, bevor er zur Loire transportiert wurde.
Das heutige Schloss ist jüngeren Datums. Das Anwesen wechselt kurz vor der Revolution den Besitzer und ein neues Herrenhaus wird errichtet, vollendet 1830. Im Park vervollständigen Überreste einer gallo-römischen Stadt und eine Arena unbekannter Herkunft dieses Schichtenwerk. Der Touraine-Schriftsteller René Boylesve hat hier sogar die Handlung seines Romans La Leçon d'amour dans un parc angesiedelt, veröffentlicht 1902.
2019: Street Art betritt einen denkmalgeschützten Park
Jahrelang bleibt der Park den Hotelgästen vorbehalten. Um ihn der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, wagen Monique und Didier Pignet ein unorthodoxes Experiment: Sie laden Straßenkünstler ein, inmitten von Eiben, Zedern und hundertjährigen Bäumen zu schaffen. Die erste Künstlerresidenz bringt etwa zwanzig Street-Art-Künstler für zwei Wochen zusammen. 2021 präsentiert der Park, der sich dann Street Art Parc du Château de Môh nennt, eine Ausstellung mit einer Hommage an Marcel Duchamp.
Der Street Art Parc umfasst heute mehr als 60 Werke auf fünf Hektar. Er ist von April bis Ende Dezember täglich von 9 bis 19 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich. Die Hotelgäste haben unbegrenzten Zugang, auch abends, wenn die Werke und Wege beleuchtet sind. Für Bertrand Pignet hat diese Entscheidung auch die Beziehung zum Dorf verändert: Durch die Öffnung des Parks und die Veranstaltung von Events hat die Familie das Schloss zu einem Ort des Dorflebens gemacht, statt es als geschlossenes Anwesen zu bewahren.
2022: Die zweite Generation übernimmt
Der Sohn, Bertrand Pignet, hat einen Weg fernab der Hotellerie eingeschlagen. Als Softwareentwickler in der Pariser Region bricht er 2011 mit einem Rucksack und zwei Feuerstäben auf, durchquert Europa und Russland und legt etwa 30 000 Kilometer zurück, bevor er in Asien ankommt. In Dali, im Yunnan, trifft er Jingwen, ebenfalls Künstler. Das Duo verdient seinen Lebensunterhalt mit Feuershow in China fast zehn Jahre lang und erreicht 2021 das Halbfinale von China's Got Talent.
2022 kehrte das Ehepaar nach Candes zurück und übernahm die Leitung des Anwesens. Die erste Saison verlief fast zu zweit, mit einigen Praktikanten. Das Team besteht heute aus achtzehn Personen. Ihre Bühnenerfahrung spiegelt sich in den Nocturnes d'été wider, die Feuershows, Musik und Dinners unter freiem Himmel im Park verbinden.
2026: Das Schloss öffnet sich wirklich für Reisende
Lange Zeit wurde das Schloss selbst hauptsächlich als Privatisierung vermietet, wie ein großes Haus. Viele Gäste übernachteten in den benachbarten Häusern, ohne das Hauptgebäude je zu betreten. Seit dem 29. Juli 2026 können die Zimmer des Schlosses nächteweise gebucht werden. Am 2. Oktober 2026 eröffnete Le Pressoir du Château in der ehemaligen Kelter, die im 17. Jahrhundert in den Tuffstein gehauen wurde: Chef Guillaume Susin serviert dort Dinner von Donnerstag bis Sonntag und ein sonntägliches Brunch-Mittagessen.
Das Anwesen vereint nun 26 Unterkünfte und 33 Zimmer, vom Schlosszimmer bis zum Haus für acht Personen. Jede Nacht beinhaltet eine Stunde im Spa Zen Garden.
Die großen Meilensteine des Château de Candes
| Datum | Etappe | Das sieht man heute |
|---|---|---|
| 1490 | Bau des Tour d'Aubigny | Zwei runde Zimmer und ein Wohnzimmer-Küche |
| 17. Jahrhundert | Kelter in den Tuffstein gehauen | Le Pressoir du Château, seit 2026 Restaurant |
| 1830 | Fertigstellung des heutigen Schlosses | Die Zimmer des Schlosses, nächteweise buchbar |
| 2009 | Erwerb durch Monique und Didier Pignet | Innenausstattung und Kunstauswahl von Monique Pignet |
| 2014 | Schrittweise Öffnung für Gäste | 26 Unterkünfte, 33 Zimmer |
| 2019 | Erste Street-Art-Residenz | Über 60 Werke auf fünf Hektar |
| 2022 | Übernahme durch Bertrand und Jingwen Pignet | Nocturnes d'été, Team von achtzehn Personen |
| 2026 | Schlosszimmer nächteweise (29. Juli), Eröffnung des Pressoir (2. Oktober) | Dinner von Donnerstag bis Sonntag, eine Stunde Spa pro Nacht inbegriffen |
Eine Geschichte, die über die Loire hinausgeht
Das Schloss ist eine von drei Adressen, die die Familie unter dem Namen Môh's Favorite Places vereint, mit Villen in Saint-Barthélemy und Chalets in Charlevoix, Québec. Der frühere Name des Anwesens, Château de Môh, gab übrigens dem Namen der gesamten Kollektion. Um den Besuch zu verlängern, bietet das Journal du Château auch zehn Orte zu entdecken rund um Candes-Saint-Martin.
Ihre Fragen
Wer sind die Eigentümer des Château de Candes?
Das Anwesen gehört der Familie Pignet. Monique und Didier Pignet erwarben es 2009 und restaurierten es; seit 2022 leiten ihr Sohn Bertrand und seine Ehefrau Jingwen das Anwesen.
Aus welcher Zeit stammt das Château de Candes?
Das Anwesen vereint mehrere Epochen: die Tour d'Aubigny stammt aus dem Jahr 1490, die Kelter wurde im 17. Jahrhundert in den Felsen gehauen und das heutige Château wurde 1830 fertiggestellt.
Warum wird auch vom Château de Môh gesprochen?
Das ist der Name, den das Anwesen trug, bevor es zum Château de Candes Art & Spa wurde. Man findet ihn in der Presse bis Anfang der 2020er Jahre, und er gab der Familienkollektion Môh's Favorite Places ihren Namen.
Kann man den Park besuchen, ohne im Château zu übernachten?
Ja. Der Street Art Parc ist von April bis Ende Dezember täglich von 9 bis 19 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich. Auch die Gäste des Pressoir du Château können dort spazieren gehen.
